札幌市東区のパン教室・メロンパン専門店・むしぱん専門店・カフェ「fiola」

『パネトーネ』は本来パネトーネ酵母を使用して作る北イタリアの伝統的なパンですが、レッスンでは普段と同じようにお好きな酵母を選んでいただき、パネトーネ風のブリオッシュ生地にフルーツをたっぷり入れて小さなカップで焼き上げます。